土墙一般选用粘性较好含砂质较多的黄土，有的还掺上粘土（田土甲泥）。不能直接使用生土，而是要把生土反复翻锄，敲碎研细,达到“熟化”。有的还用“三合土”即黄土、白灰、沙子拌和夯筑，有的土中还掺入红糖水和秫米浆，以增加土墙的坚硬程度。土墙墙脚用鹅卵石干砌以防洪水浸泡。墙厚从底层往上逐渐减薄，外皮略有收分，内皮分层退台递收。土墙内配筋，即在水平方向设置“墙骨”、“拖骨”，转角处以“L”形杉木布筋加固。施工中夯筑方法称为“舂法”，夯筑分阶段进行，第一阶段夯筑八版，每版高40厘米，停一两个月，第二阶段待墙体干燥到一定程度，再夯第九版，夯土墙施工中有意识地使墙体倒向向阳的一侧，这样，待土墙筑好之后会自动调整为垂直。
客家围屋的家族聚居，和自保的防御性，是其最显著的特点。围屋内怡然自得，其乐融融。
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