随着客家先民的大规模南迁，与之相伴生的，是中华大地也出现文化重心南移。自宋明清以降，客家地区文风鼎盛。从宋始，闽粤赣各地相继兴建学宫、学院，以教化风俗。清同治《赣州府志》载：“赣州文教始盛于宋”；至清，文风之盛以梅县为最，清光绪十六年（1890），梅县办有书院9间、社学10间、义学6间。梅城最早的元城书院，是宋元符元年（公元1098年）由谏官刘元城首创。
明清时期，客家地区享有盛名的书院，计有濂溪书院、七贤书院、锦江书院、松江书院、鄞江书院、新罗书院、森玉书院、紫阳书院、东山书院、正谊书院、道南书院、丽译书院、龙江书院、广陵书院、观文书院、觉觉书院、卧龙书院、正音书院等众多书院。地方政府兴办的官学——学宫，至今不少仍然保存完整，如始建于宋代的兴宁学宫。
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龙江书院（江西）
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兴宁学宫
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濂溪书院（赣州）
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东山书院（梅州）
