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2007-04-18 新闻版权所属：梅州日报 |
[农科絮语]
梅州日报不久前报道：河源市龙川县义都镇中心村徐南兴老伯家里的一头肉猪，被人称为“河源猪王”，迄今已饲养11年了。这头家猪身长2.3米，身高1.28米，体重达1300余市斤。徐南兴老伯告诉记者，他打算把这头肉猪当成“宠物”继续养下去，直至其寿终正寝。
过去有这样的报道，某某能手饲养了一头肉猪400多公斤，好像养猪越大越好，甚至把500公斤的肉猪放在农业展览馆展览。我们养猪第一要考虑生产成本，第二要考虑周转速度，第三要考虑食肉者的要求。过去有些地方单纯地追求养猪头数，不讲究饲料营养而养成长命猪，造成肉猪生产的饲养期长、出栏率低、瘦肉率低和成本高等问题。一般来讲，在农村饲养一头100公斤的肉猪，要用400公斤干的饲料。根据科学试验,肉猪体重在50公斤以下，每增长半公斤，需要饲料1.5公斤；在50至100公斤的体重，每增长半公斤需要饲料2公斤;100至150公斤的体重,每增长半公斤,需要饲料2.5公斤；200公斤以上的肉猪，每增长半公斤，需要饲料3公斤。这样看来，饲养肉猪就不是越大越好了。而是在体重100公斤左右时宰杀为宜。
我们参照广东省饲养标准调配饲料，可以使肉猪的饲料报酬由4∶1提高到3∶1；平均日增重由0.5公斤提高到0.9公斤；饲养期体重20公斤至100公斤，由240天缩短为120天左右。为什么饲养标准能取得如此效果，从某种意义上讲，活猪可视为制造猪肉的机器，而饲料的营养物质是必需的原材料，按照生产需要提供原料，就能生产出好的成品来。
（梅江区
农业局 麦志中）
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