种桑养蚕铺就致富路，农民挑着“银丝”换金钱！去年春以来，大埔新一届县委、县政府立足当地县情实际，把种桑养蚕作为优化农业产业结构、增加农民收入的一个重要农业产业化项目来抓，积极鼓励和引导当地农民种桑养蚕，让当地农民多了一条靠种养致富的新路子。
据了解，大埔县气候温和，雨量充足，坝地、山田资源丰富，再加上闲置厂房、废旧学校、农村老屋多，条件对发展种桑养蚕产业非常有利。去年春，大埔县通过内引外联引进始兴县金兴茧丝绸公司，该县也注册成立“大埔县枫兴桑蚕产业有限公司”，开始在枫朗镇溪背坪村试点种植桑树，开发种桑养蚕产业化经营。去年，溪背坪村种桑２６０亩，在受当年两次严重水灾影响的情况下，全年户平均养蚕１０批，收蚕茧3.8万公斤，收购价格１２元／斤，总产值９１.2万元，全村７２户种桑养蚕户实现户户增收。去冬今春，溪背坪村群众又新发展桑田２００多亩，今年３月下旬开始了第一批蚕的养殖。
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图①：桑农在桑田里采摘桑叶。
在试点的辐射带动下，该县农民种桑养蚕的热情高涨。去冬今春以来，该县１５个镇（场）中有１３个镇（场）开发了种桑养蚕，每个镇（场）有３至５户种植３亩以上桑田的示范户。目前，全县共种植桑树２０００多亩，桑树长势喜人。预计今冬明春桑树种植面积将增加到５０００亩，有望促成该县拉丝厂的兴建。
种桑养蚕户黄金兴说，农民搞种养最怕两个，一是技术，二是销路。令农民欣喜的是，对于他们的“最怕”，大埔县有关部门想在农民的前头。在推进种桑养蚕新产业过程中，该县采取一系列措施，充分发挥枫兴公司的龙头带动作用，减轻新种植户的前期成本投入，大大提高了农民种桑养蚕的积极性。一是新种植户每亩２１０元的桑苗款，桑农只需先交４０元，其余桑苗款由枫兴公司先行垫付，在收茧时从农户的蚕茧收入中逐批扣除。二是农户养蚕结茧的蚕架（每亩２５个左右，每个１０元），全部先由枫兴公司提供，在收茧时从农户的蚕茧收入中逐批扣除。三是县政府拨出宣传发动、小蚕共育等专项经费，推进桑蚕基地建设。小蚕在枫兴公司共育１５天左右后由农户领回家里养殖，养蚕户只需再养１２天左右，蚕即可上架吐丝了。这有效降低了农户养蚕的风险，也大大降低了养蚕户的劳动强度。四是以保护价和按市场价格高不封顶的承诺，与种桑养蚕户签订收购蚕茧合同，有效保障种桑养蚕户的经济效益。五是通过举办种桑养蚕户培训班、发放影碟等资料，提高农户种植桑树和养殖蚕种的技术水平；该县农业部门技术人员还经常到田间，从桑苗种植管理一直到养蚕、收茧的各个技术环节，为农民提供全程的技术服务。
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图②：再过几天，蚕就可以上架结茧了。
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图③：蚕结茧后，养蚕户就可挑上“银丝”换金钱了。
（小丰 志忠 摄）
得到县镇有关部门及枫兴公司如此好的服务，种桑养蚕户邱美华深有体会地说：“有时候觉得养蚕比种菜还简单！”据了解，去年开始，她没有再外出到深圳打工了，而是留在家里种桑养蚕。一年下来，带着小孩的她还种了３亩桑田，养了１０批蚕，年纯收入近万元。她告诉记者，今年争取养２０批蚕，目前开始养第２批蚕的她已经预定下第６批蚕种了。她说，现在蚕茧收购的市场价已经上升到了１２.5元／斤，相信今年的收成会更好！
在采访中，记者获悉，除了桑蚕项目，近年来，大埔县还确立了茶叶、蜜柚、烤烟、生猪、南药等五个农业产业化重点项目，各镇按照“一镇一业”、“一村一品”的发展方向，加快了优势农业产业和主打产品的发展步伐。目前，该县有茶园4.5万亩，蜜柚6.15万亩，烤烟1.85万亩，年饲养生猪预计可达41.254万头。
（刘龙胜 李锦让 黄志忠 邹生伟 丘佳纳）
