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２６日下午，云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市乍甸镇５６人在食用一小贩出售的炖牛肉后出现中毒症状，截至２８日，一名７岁小孩抢救无效死亡，其余５５人经过急救已基本脱离危险。经过当地卫生部门化验，牛肉中含有大量的亚硝酸盐（一种工业盐）。
个旧市卫生局负责人告诉记者，２６日１９时左右，市卫生局接到群众举报，称在吃了小贩李某拉到乍甸镇“超拓公司”冶炼厂宿舍门口卖的炖牛肉后，不少人都出现了呕吐、头昏等症状，从１７时开始陆续有人到镇上的卫生院就诊。
当地公安机关很快就介入了调查，经查，这次中毒的大多是“超拓公司”冶炼厂的职工及家属，还有部分在附近打工的农民工。根据中毒者提供的线索，公安民警找到了这名小贩李某，他在鸡街镇开了一家饭馆。据他交代，当天下午，他在家里烹制牛肉，因为食盐用完了，就顺手抓了点自认为是盐的东西放进牛肉里。卫生防疫部门随后对他店里的食物进行了取样化验，结果发现每公斤牛肉含有亚硝酸盐达１２．３４克。据个旧市卫生局负责人介绍，一般来说，亚硝酸盐只能在火腿肠里放几毫克，用来防腐。对于普通人一次服用０.３毫克就会中毒，如果服用３克就会达到致死量。
乍甸派出所公安民警对李某进行了连夜突审，初步认定他并非故意投放亚硝酸盐导致他人中毒。具体情况还需进一步审讯。
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