在五华县转水镇，有一个总面积达1800亩的鸸鹋（俗称“澳洲鸵鸟”）养殖场，目前鸸鹋数量达2万多只。这是深圳新西湖股份有限公司在五华开演的“鸸鹋大戏”中的一幕。
初识鸸鹋：从观赏到养殖
2000年时，新西湖投入巨资在五华开发旅游，汤湖热矿泥山庄建成后，由于尚未配套，经营比较冷清。在一次参观中，新西湖总经理吴炯声发现了鸸鹋这个新鲜玩意。2002年春天，他以每只300元的价格，买了200只鸸鹋、200只非洲鸵鸟，放在旅游景区作为观赏动物。
当年冬天，非洲鸵鸟大面积死亡，而鸸鹋却茁壮成长。“第一感觉是鸸鹋生命力很强，值得大规模养殖。当时虽然不是很了解鸸鹋的更多开发价值，但鸟肉的销路好得很，行价是每斤13元，养一只鸸鹋到45公斤，平均能挣到400元。”吴炯声说。
新西湖立即加大了鸸鹋养殖量。2003年花了125万元购买了250只种鸟，以“代养”的方式委托给广东某养殖场帮助繁殖。2004年初，250只种鸟一下变成了2000只，当年冬天，这2000只种鸟下蛋6000只，孵出了3000只鸟。
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颇具规模的鸸鹋养殖场。
破译“密码”：鸸鹋全身都是宝
这期间发生的一件事，不但让新西湖认清了鸸鹋的价值所在，也把关注点从鸸鹋肉迅速转向了鸸鹋油。
根据协议，新西湖交给广东某养殖场“代养”的鸸鹋，大部分成年鸸鹋要回购给该养殖场。2004年，新西湖的鸸鹋保有量直线上升的时候，该养殖场突然停止了收购，而且压下了新西湖一批鸸鹋款。同时，新西湖“情报人员”还了解到，该养殖场在大量囤积鸸鹋油，进行系列产品开发，从而导致上游养殖业的资金供应紧张。
该如何破解这些市场信息和动作？这个读起来有点拗口的鸸鹋身上，究竟隐藏着什么样的秘密？做事一向雷厉风行的吴炯声，立即带着公司高层遍访国内鸸鹋养殖基地和涉及鸸鹋研究的科研院所，还亲自飞到鸸鹋的故乡澳大利亚，在五华老乡、前悉尼市常务副市长曾筱龙的帮助下，详细了解了鸸鹋的价值和澳大利亚在鸸鹋产业上的研发详情。
一番内刺外探，真相终于大白：鸸鹋生长速度快，抗病力强，耐粗饲，饲养设施简单，易于管理，是一种具有较高经济价值的珍禽。鸸鹋全身都是宝，鸸鹋油更是价比黄金。一些有先见之明的企业和国家，已经围绕着鸸鹋生物科技产业，展开了资源控制战和市场突击战。
根据这些情况，新西湖当机立断：第一，与该养殖场交涉，要油不要鸟，要回了700公斤鸸鹋油。第二，迅速引进观澜的一个养殖团队，组建大规模的自有养殖基地。去年5至10月，1600只母鸟共下了13000只蛋，根据“好蛋8成、孵化8成”的比例，成活了7000多只鸟，自有养殖量迅速达到10000只。
与此同时，大手笔收购三水、开平等鸸鹋养殖基地，使公司的鸸鹋拥有量短时间内达到2万多只，成为当今亚洲乃至全球规模最大的鸸鹋养殖基地。
内引外联：深度开发建起产业链
在破译了鸸鹋的价值“密码”，并建立起上游资源优势后，新西湖立即着手“内引外联”，深度开发鸸鹋生物科技系列产品。
“内引”上，与成都康得生物科技有限公司合作，成立研发基地，先后研制生产出了鸸鹋油软胶囊、鸸鹋油精华素、泰信胶囊、鸸鹋油护肤膏、思迈尔胶囊等五大生物科技保健产品。近期，新西湖又与清华大学生命科学与医学院合作，成立国内首个“鸸鹋生物技术联合研究所”，联合开展尖端的纳米油加工和纳米脂质体鸸鹋油化妆品及药品的开发。
“外联”上，与澳洲最大的鸸鹋养殖、加工企业合作，在澳洲建立合资企业，联手打造鸸鹋油系列国际化品牌。目前，轰轰烈烈开演的“鸸鹋大戏”正在帮助新西湖公司实现了产业转型，走上腾飞之路。而新西湖伸出的橄榄枝，也让转水镇建设“中国鸸鹋第一镇”的积极性高涨：除了公司自有养殖场养殖外，新西湖公司发动当地乡镇，以“公司＋基地＋农户”的模式，实施联户养殖。目前，转水镇20个村都与该公司签订了养殖合同。每个村联户养殖200只鸸鹋，一年至少能为每个村增加200万元收入。
（游文君 廖伟军 万自明）
（钟小丰 摄）
