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我市加强生猪免疫检疫
经检疫上市猪肉可放心食用

2007-05-24 新闻版权所属：梅州日报

    本报讯　日前，有一些读者向本报反映，一段时间以来兴宁市一些市民由于担心有病死猪肉流入市场，不敢购买食用猪肉，市场上猪肉销售锐减，导致想吃猪肉的市民却又难以买到猪肉。记者走访了梅州市畜牧局和兴宁市畜牧局等相关部门后了解到，我市各级和有关部门正按上级有关指示精神，全力加强生猪的基础免疫等各项防控措施，通过严格执行屠宰检疫等各项检疫工作，保证了上市猪肉的安全，经检疫的上市猪肉可以放心食用。

    据了解，目前，正值猪病多发季节，兴宁市部分乡镇发现部分基础免疫和卫生条件相对较差的小型养猪户散养的生猪发生散发性猪病，但规模养殖场尚未发生病情。该市一些市民出于谨慎心理，不敢购买食用猪肉，使得兴宁市面上销售的猪肉较大幅度减少，一些屠宰场产量减少三分之二。

    据了解，按省有关指示精神，我市各级有关部门全力开展猪病防控工作。市政府召开会议部署全市防控工作，市畜牧部门派出工作组下到全市各基层排查监控病情，检查指导防控措施落实。各地加强监测，严格检疫，全面进行基础免疫，同时严格执行对病死猪不准收购、不准宰杀、不准加工、不准运输和不准食用，及时进行无害化处理的“五不准一处理”原则，做好消毒灭原工作，控制疫病传播。

    梅州市畜牧部门负责人告诉记者，目前，我市尚没有发生人畜共患病，只要不购买来历不明的私宰肉，上市的经过检疫的猪肉是可以放心食用的，市民不必过于顾虑。据了解，兴宁市养猪户以饲养出售猪仔为主，肉猪产量较少，加上梅州市肉猪供应有很大一部分来自外省，因此发生在兴宁部分地区的散发性猪病对全市猪肉供应影响甚微。

    永和屠宰场是供应兴宁城区的屠宰场之一，驻该场的畜牧部门检疫人员告诉记者，这里每天屠宰的生猪都要经过宰前和宰后检验，合格才准上市。该场还每天两次进行清洁和消毒，确保不传播疫病。兴宁市畜牧部门负责人告诉记者，该市对进入定点屠宰场宰杀的生猪严格检查运输工具消毒证、产地检疫证和非疫区证明，只有证明齐全的合格生猪才可进场宰杀，杜绝了病死猪等通过定点屠宰场宰杀流入市场。该市肉食市场稽查联合执法大队也每天出动，打击私宰猪现象，确保上市肉安全。

    兴宁市党政领导高度重视防控工作，拨出30多万元专项资金用于开展各项防控工作，迅速成立了5个工作组，深入相关镇协助开展工作；组织畜牧部门干部职工、全体镇、村干部和畜牧技术人员深入基层开展基础免疫、消毒、检疫和宣传等各项工作。该市畜牧局共组织购进了猪瘟疫苗90万份、蓝耳病疫苗1.25万份无偿提供给养猪户和规模养殖场，加强以猪瘟为主的生猪基础免疫，对已发生猪病的地方，做好生猪二次免疫，至22日已基本完成了免疫注射。购置了高效消毒药4吨、烧碱3吨，对养猪场、生猪交易场、屠宰场以及公共场所消毒达23.8万平方米。该市还印发了10万份猪病防治宣传资料，发放到养猪户手中，增强养猪户的防疫意识和提高防疫水平。

    （陈潮华　黄山松）

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