本报讯（记者罗娟娟 黄山松 特约记者廖伟军 万自明）近日，记者在五华县长布镇太平村看到，新种不久的果合柿长势喜人，农户正在精心打理这些宝贝，期望3年后有好的收成。据悉，在五华县大田柿花协会的带动、指导下，该镇农民纷纷种植果合柿。近日，该协会被评为“全国科普惠农兴村先进单位”，成为全省获此殊荣的三家协会之一。
柿花协会应运而生
据了解，已有300多年历史的五华县大田柿花（饼）以其果大、肉厚、质软、味道清甜而久负盛名，相传在明代就已作为贡品奉送皇宫。国庆十周年，大田柿花还作为礼品上送北京展览。尽管大田柿花曾经名誉众多，但一直以来果合柿的种植加工都很有限。1999年以前，长布镇的柿花虽然质优，但是量少而价钱低，一些农户在销售过程中存在盲目倾销、以劣充优、以次充好的现象，严重影响了大田柿花的销售额和声誉。为此，2002年9月，五华县大田柿花协会成立，有效地把过去分散经营的农户们组织起来，指导、服务果合柿种植农户，使柿花生产走上了专业化、规模化、标准化的路子。目前，已有150多户农户加入到柿花协会，推广新产品和新技术，带动、帮扶其他农户加入到种植果合柿行列中。
引领农户种柿致富
在该镇的大力支持下，该协会结合“一乡一品”活动，扶持一部分农户，引导和吸引其他农户自筹资金，积极发展大田柿花，并对果合柿进行科学种植、加工、包装，提高产品附加值。为使柿饼品质一致，协会引导农户统一种植、统一施肥、统一灌溉、统一采摘、统一价格、统一销售，有效解决了小生产和大市场脱节的问题。为解决“天空不作美”的难题，该协会积极联系专家，通过改良烤烟房来兴建烘干房，让农户在阴雨天也能安心采摘果合柿。同时，通过参加“山洽会”、特产展销会等一系列的产品推介会，扩大了产品的知名度。随着产品品牌的打响，大田柿花身价倍增，价格从原来的每公斤30元增加到现在的每公斤80元。
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图为长布镇石础村果合柿种植基地。
（钟小丰 万自明 摄）
大田柿花价格上去了，村民们掀起种植果合柿的热潮。镇里的各个乡村以及周边镇的村民在协会的引导和服务下，纷纷投入到果合柿的种植中。该镇还在太平村建设高标准的千亩示范种植基地，目前，该镇共计新种果合柿5170亩，参与农户1343户，农户覆盖率达44.6%。在临近的潭下镇、周江镇，果合柿也得到迅速发展，协会辐射带动农户种植果合柿面积达到1万亩，年产量达4000万斤。
果合柿的种植逐渐成规模。该协会积极配合镇政府，深入加工、改良包装，建设镇级柿饼加工厂1个，扶持农户建设柿饼加工厂5个，改进柿饼包装五次，使大田柿花由礼品市场转向商品市场。
柿饼“砌成”新农房
如今，大田柿花已成为业内的知名品牌，新鲜的柿花刚上市便被抢售一空。果合柿带来了显著的经济效益，促进了山区经济的全面发展，大幅提高了农民的生活水平。青岗村村民张耀强，他以公司加基地加农户为模式，不但自己种植了250亩的果合柿，而且办了一个可年加工3万斤的柿花加工厂。２００３年，他告别了破陋不堪的瓦房，住进了宽敞明亮的楼房，从此有人笑称他的房子是“柿饼砌成的”。据悉，现在，该镇不少村庄几乎家家户户都种了果合柿，如青岗村、五彩村、樟村等村庄，８０％以上的农户都种植果合柿，农户平均种植２亩以上。种植面积不断扩大，生产与加工迅速发展，果合柿在村里水果生产收入中所占比重迅速上升，每年每户农户水果平均收入达１０００多元，集体经济年收入达１０多万元。经济收入的增加，带来的是村容村貌的显著变化，村民生活水平不断提高。目前，该镇７０％的农户住上了钢筋水泥结构的楼房，摩托车、彩电、电话、手机等现代交通通讯工具进入农民家庭。
