本报讯 昨日上午，市总工会在市困难职工帮扶中心举办下岗职工、农民工厨师、家宴嫂免费培训班，57名下岗职工和农民工在这里接受为期半个月的免费厨艺培训，考评合格后将由市劳动和社会保障局发放上岗证。
为办好本次培训，市总工会专门聘请了市职业技术学校烹饪专业的国家级厨师前来授课，讲述烹饪理论、营养卫生知识及表演菜品。记者在现场看到，厨师们先让学员们品尝客家蒸盐鸡、酒娘大海虾、黄金粟米等名菜，然后在厨房现场执教。学员们学习热情十分高涨。据了解，近年来，市总工会为下岗职工、农民工免费培训技术、技能举办了10多期家宴嫂、厨师、美容美发培训班，免费培训下岗职工、农民工1500多人。
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图为烹饪专业的国家级厨师在传授厨艺。
（利彬 小丰 陈莹 摄影报道）
