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| 从市场集中交易到农户家庭直销 | | 石马生猪交易形式起了根本变化 |
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2007-10-12 新闻版权所属：梅州日报 |
[生活视点]
陈昌仁
9月17日，笔者参与兴宁市石马镇刁田村农民何玲猪苗交易全过程中，发现该镇猪苗交易形式起了根本的变化，传统喧嚣的生猪交易市场已销声匿迹，5年前取而代之的是养猪户家庭直接交易形式，这种新形式深受双方欢迎，很快地被固定下来。
抚养两个小孩，饲养一条母猪，耕二三亩责任田，是何玲日常生活的主要内容。这天她饲养了90天的一窝9只猪苗要出栏了，她担心忙不过来会出差错，便要笔者帮忙看看秤，算算钱，认认钞票。本来她与经纪人（猪中人）电话约定，会在中午一点钟与买猪人来的，可是等到二点半他们才来到。他们相过猪后即开始议价，议价也很简单，何玲坚持不同意买方“不过秤，每条600元成交”的意见，最后达成每斤价10.8元成交。这时我便趁何玲喂猪之机，有目的地与经纪人和买猪人聊了起来。
经纪人是个中年农民，他说全镇主要经纪人有4个。过去猪苗是禁止场外交易的，被发现后要罚款，市场也曾一度禁止中介活动，但没有猪中人参与买卖就很难成交，这种交易方式只好自行终止。五六年前，养猪业日趋向专业型发展，加上发达地区养猪业兴起，外地猪贩子渗入，因此他们对传统的集市交易方式感到既费时又麻烦，还常因买不足猪苗数量而增加成本，特别是零买猪苗在市场耽搁太久，容易在长途贩运中引发疾病造成损失。这样他们便与经纪人达成口头协议：由经纪人下乡联系好他们所需购买猪苗的数量时，才电话通知他们直接到农户家交易。这方式果然很受农户欢迎。他们说，过去一窝猪要挑三四回到市场才能卖完，现在不用挑一次也能成交完了；过去猪进入市场后，常遇“货到岸头死”，现在议价不成可不成交，自己有了主动权；同时还可以避免市场感染疾病。这样镇工商所新建的猪仔行只能移作他用了。
经纪人还高兴地告诉笔者，现每月经他中介交易成功的猪有几百条，二三个月前中介费每条双方各给２元，现猪价高了，一窝８条以上的每窝双方各付３０元。“不过自己也要勤下乡了解行情，并兼顾双方利益才能多揽到猪苗。”那个外地来的买猪人却说，他上交了规定的收费后，便把猪运往潮汕、惠州、广州、深圳等地销售，从中赚取差价……
说着，何玲的猪已喂饱了，接着便是过秤。过秤也很公平，是何玲自己的秤，待秤杆平稳双方认定斤两为准，结果３次秤的总净重是５４６.５斤，买方付给猪款后即骑上摩托载着猪苗赶路了。何玲手拿近６０００元猪款笑得合不拢嘴说：“这窝猪共付饲料１５００元左右，真能顶过去二三窝的钱呢！不过大水是没几时发的，每斤猪价如能保持六七元也就满足了……”
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